フルーツサワー

氷砂糖を入れた酢に季節のフルーツを漬けたものです。りんご、バナナ、キウイ、ぶどう、パイナップル、ブルーベリーなど好きなものを漬けてください。

フルーツサワーの効果

酢の効能はさまざまありますが、疲労回復のほかに注目したいのが、高血圧予防できる効果です。血圧が高めの方に、酢が含まれるドリンクを2ヶ月飲んだところ、血圧が低下していたようです。（ただし、酢の飲みすぎは注意ですが）

血圧は下がりますが、酢を飲むのをやめてしまうと血圧も元のい戻ってしまうことがあるので、継続的に食べるようにしましょう。
酢大さじ1杯で効果はでるので、毎日続けましょう。

作る時期・保存方法・消費目安・食べ方

季節に合わせて一年中作れます。

氷砂糖がとけるまでは常温で保存、氷砂糖がとけたら飲み頃です。フルーツを漬けたまま冷蔵庫で保存する場合は1ヶ月以内に食べ切ってください。

フルーツを2週間を目安に取り出してください。もちろん、食べてもおけーです。
液だけを冷蔵庫で保存する場合は3ヶ月を目安に使い切ってください。

水や炭酸水で割ってサワードリンクで飲みましょう。

フルーツサワーの材料

・　好みのフルーツ・・・適量
・　氷砂糖・・・300ｇ
・　米酢・・・500ｍｌ

フルーツサワーの作り方

①
りんごの皮をむき、6等分のくし切りにします。芯を除いてさらに3等分に切ります。

②
保存ビンにりんごを入れて氷砂糖をのせ、米酢を注ぎます。

③
1日1回、ビンを大きくゆすりながら漬け込み、氷砂糖がとけきったら飲み頃です。